ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ
Организация питания в МКДОУ «Дерезовский детский сад» осуществляется самостоятельно.
Обеспечение продуктами питания осуществляется Учредителем в соответствии с еженедельной заявкой.
ДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание воспитанников, учитывая их возраст и времени пребывания в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами и правилами.
В ДОУ устанавливается 4 – разовое питание воспитанников, в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей детей и норм питания, согласованным в территориальном объединении Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Калачеевском районе.
Контроль за качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на медицинскую сестру.
